本篇文章给大家谈谈440c钢做菜刀优缺点,以及440C和弹簧钢哪个适合做菜刀对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,更重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
硬度一定是5Cr的高,防锈能力一定是4Cr的好,既然是做菜刀,够用就行,要是砍骨头4Cr的好些,因为有韧性不易崩刃。
5Cr-7Cr是中硬度钢,含碳量在5%-7% 之间,硬度较高、韧性又好,普通国产菜刀和德系菜刀一般使用这种钢;经常使用也容易钝,8Cr-10Cr是硬钢,锋利度保持性很好,韧性较差,基于这个原因8Cr-10Cr钢通常做夹钢,高端菜刀使用。
这套刀用的材质则是5Cr15MoV,也就是425M,除了5%的碳和15%的铬,还添加了少量的钼(Mo)和钒(V),钼钒钢的韧性、强度和抗氧化性更好,尤其是钒和碳的化合物更可以极大提升耐腐蚀性能,家用的话这个级别已经可以算比较不错的了。
5cr15属于马氏体不锈钢, 40系列—铁素体和马氏体不锈钢,铬钢刀和不锈钢刀哪个好,五铬钢比四铬刚脆,但更不容易生锈,要看你用来做什么物件,砍骨头可以选择4铬钢的材质的刀,这种硬度相对低一些,但是韧性高不容易崩口。
5cr15mov不锈钢菜刀含碳量高,极大地提高刀具硬度,含铬、钼、钒金属元素成分对刀具的防腐蚀性、耐磨、韧性都有良好的特殊性能。
4cr13mov刀具优缺点(40cr13和5cr15哪个适合做菜刀) 制刀材料 家用还是不锈钢比较好,洗起来比较方便,所以更好选择不锈钢和不锈钢复合钢两列的材料,价格上看,依次为:3Cr14Cr15Cr15MoV、9Cr18MoV复合钢,越来越贵。
440C和弹簧钢哪个适合做菜刀,440C是高强度刃具钢,属于更硬的不锈钢之列,更常见的应用就是剃须刀片,用它来做菜刀当然很好,但有点儿大材小用,弹簧钢是作刀的好材料,但**的缺点是生锈。
一些专用钢材也适合做刀,尤其受到一些刀友的喜爱,比如下面这几种,弹簧钢 指制造各类弹簧及其他弹性元件的专用合金钢,这种钢材更大的优势是韧性极高,而且回直能力比碳素工具钢还好,适合制作比较大的户外刀具。
弹簧钢比锰钢更合适打造一把菜刀,弹簧钢是**的合金钢材,有综合性非常好的材料特性,比如韧性和硬度合适,刀口锋利。
440C 边缘保持性4;耐腐蚀性4;易于打磨6,440C曾被认为是美国刀具钢当中的高端产品,随着越来越多新型超级钢的出现,440C逐渐黯然失色,这是一种不锈钢,常用于大批量生产小刀,AUS-边缘保持性3;耐腐蚀性4;易于打磨8。
440C:也是目前用在**批量刀具市场上的优质不锈钢,其强度及锋利性甚于ATS,D更近KA-BAR厂采用了D2型钢材,这是一种优质工具钢,硬度59-60HRC,深度冷处理至-120度,两次淬火,其优点是坚韧和较长时间的刀刃保持性。
440C和弹簧钢哪个适合做菜刀 440C是高强度刃具钢,属于更硬的不锈钢之列,更常见的应用就是剃须刀片,用它来做菜刀当然很好,但有点儿大材小用,弹簧钢是作刀的好材料,但**的缺点是生锈。
5cr15mov和400系列不锈钢做菜刀哪个 好,总体来说,5Cr15Mov和400系列不锈钢制作菜刀都具有较好的性能,但它们在不同方面有些差异,首先,5Cr15Mov是一种含碳量较高的不锈钢,含有15%的铬和适量的钼、钒等元素。
4Cr13也是400系列的不锈钢,不过是400系列的不锈钢的一种,4Cr13是可以通过淬火来提高硬度的材料,比较适合用来制作刀刃,一把厨刀,更简单粗暴的甄选标准就是原料钢材。